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5道家常菜竟有毒 不得不知的解毒攻略 [复制链接]

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离线浪漫悔意
 

只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2013-08-05

   有害食物1:油条
  油条是不少人早餐的选择,可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是,记忆力减退、抑郁和烦躁,严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。
  解物:豆浆
  如果你在食用油条时,佐以豆浆,那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂,可以使他们的记忆力得到一定的好转。

有害食物2:酸菜鱼
  酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽;此外,酸菜中还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。
  解物:猕猴桃
  科学发现,多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C 。

 有害食物3:咸肉、腊肉、香肠等
  这些东西不仅美味,而且保存时间长,受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物,与猪肉中的物质长期腌制在一起,产生亚硝胺,进入人体后又会形成二甲基亚硝胺,是一种很强的致癌性物质。
    解物:绿茶
  经研究发现,引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶,可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时,不妨在烹制时将肉蒸煮透,再加点醋,可以使亚硝胺分解,又不失美味。

 有害食物4:火锅
  对于那些原本容易上火,或经常复发口疮的人来说,是雪上加霜。不仅会加重症状,增加复发机会,长期反复,还会诱发食道癌变。其实,火锅除了容易上火外,浓汤中含有较高的"卟啉"物质,经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸,还可能引痛风病。
  解物:柚子
    如果在吃了油腻又麻辣的火锅后,吃个柚子,就能有助于滋阴去火,健脾消食。

 有害食物5:烤羊肉串
  街上的虽然香味阵阵,非常诱人,姑且不论其肉质安全如何,就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘,进入人体后,就足以对胃造成癌变的威胁。
  解物:烤白薯
  如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后,再吃上一个烤白薯,白薯中含有的大量纤维素,可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外,并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。
离线浪漫悔意

只看该作者 沙发  发表于: 2013-08-05
不看不知道 一看吓一跳!
离线韶华矣

只看该作者 板凳  发表于: 2013-08-05
--全是经常吃的东西
离线果果张

只看该作者 地板  发表于: 2013-09-09
看来烧烤摊子要备红薯了
离线芳草香

只看该作者 4楼 发表于: 2013-09-15
不看不知道,一看吓一跳
离线石上人师

只看该作者 5楼 发表于: 2013-09-23
注意点,应该没事的吧,只要不超标就可以了。。都是大爱的东西啊。。。
离线风的声音

只看该作者 6楼 发表于: 2013-12-30
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只看该作者 7楼 发表于: 2014-04-18
闲的无聊不知道干什么
离线搁浅的人

只看该作者 8楼 发表于: 2014-04-27
楼主的话真如“大音希声扫阴翳”,犹如“拨开云雾见青天”,使我等网民看到了希望,看到了未来!

只看该作者 9楼 发表于: 2014-08-31
学习了,顶